Ho un brutto vizio: a casa delle persone con cui ho più confidenza adoro aprire il frigo..non ho ancora capito se è un retaggio della mia mania per il cibo o se per curiosare le abitudini degli altri. Sta di fatto che quelli che mi danno più soddisfazione sono quelli di mia nonna e di mia sorella: il primo perché rispecchia un ordine e una pulizia quasi maniacale, il secondo perché è pieno di prodotti freschi e di leccornie.
Presa quindi dall’invidia da frigo ho deciso di dare una svolta anche al mio, in particolare perché c’erano delle muffe che a mio avviso vivevano di vita propria.
Ecco i semplici passi per avere un frigo perfetto:
- Togliete tutto quanto nel frigo e ponetelo sul piano da lavoro o sul tavolo (avere tutti i prodotti in un grande spazio vi permetterà poi di decidere in maniera logica come risistemarli nel frigo)
- Se il frigo è particolarmente sporco togliete i ripiani e lavateli nel lavello con spugna e detersivo per i piatti. Risciacquate e asciugate molto bene
- Pulite l’interno del frigo (e se non sono particolarmente sporchi potete utilizzare la stessa procedura anche con i ripiani) con acqua e aceto: l’aceto è un prodotto naturale che ha un fortissimo potere sgrassante e disinfettante. Inoltre cattura e annienta i cattivi odori.
- Ora che il frigo è pulito potete riporre i ripiani. Per aumentare il senso di ordine e pulizia ricoprite i ripiani con degli strofinacci o dei tovaglioli di stoffa, scegliete un colore chiaro in modo che la luce possa filtrare in tutti i ripiani. Anche se questa scelta sembra particolarmente da fanatici, considerate che la stoffa assorbirà l’umidità del frigo e quando si sarà sporcata vi basterà farle fare un giro in lavatrice per riavere un frigorifero perfettamente pulito.
- Riponete gli alimenti al loro posto. Importante è ricordare che per una questione di conservazione la carne va posizionata sui ripiani più alti mentre la verdura in quelli più bassi (o se li avete negli appositi cassetti). Inserite i barattolini e le salse nei piccoli ripiani sulla porta del frigo, in questo modo risulteranno più ordinati
Gli ultimi consigli
- Nei cassetti per frutta e verdura posizionate l’apposito “fondo anti-muffa” in questo modo frutta e verdura si conserveranno più a lungo. Se non trovate questo prodotto, non utilizzate la stoffa, ma riponete sul fondo del cassetto uno strato di carta da cucina
- Se siete soliti consumare formaggi, procuratevi un contenitore in cui potrete conservarli nel frigorifero, in questo modo lo sgradevole odore dei formaggi non contaminerà le altre pietanze
- Per annientare gli odori del frigo disponete un bicchiere con del bicarbonato
Seguendo questi semplici consigli avrete un frigo perfetto
Ora no vi resta che fare la spesa per riempirlo dei vostri cibi preferiti!
