Questa ricetta è stata una splendida sorpresa sia per la velocità e la semplicità nel metterla in pratica sia per il risultato: un piatto con un sapore sorprendente, la gallinella è un pesce che non conoscevo neanche ma vi consiglio di provare perché molto gustoso [...]

Un facile ricetta per avere un secondo piatto pronto in meno di mezz’ora fra preparazione e tempo di cottura INGREDIENTI: 1 petto di pollo tagliato a fette 2 cucchiai di capperi sotto sale 1 bicchiere di latte prezzemolo scorza di limone 1 cucchiaio di concentrato [...]

Gli arrosti sono il territorio di mia madre, io ho ancora qualche problematica e confesso di dover rpendere ancora qualche lezione, ma ho scovato una ricetta per cucinare fette di lonza con le mele che hanno un sapore unico quasi come un arrosto. Seguite questa [...]

Io adoro il pollo e da poco ho provato questa ricetta per condirlo, anzi per farlo cuocere direttamente con la senape che lo rende più gustoso e morbido, senza dimenticare che cotto al microonde diventa anche facile e veloce. Ecco come fare. INGREDIENTI 4 cosce [...]

All’inizio pensavo che fosse assurdo cucinare il risotto al microonde, mi sembrava che il tempo di cottura fosse lo stesso, ed effettivamente lo è, ma la cottura al microonde vi permetterà di non seguire costantemente il risotto e di dedicarvi ad altri manicaretti mentre aspettate [...]

Ecco una pasta leggera e sana che arriva direttamente dal ricettario di mia suocera INGREDIENTI 1 kg di polpa di zucca 250 gr di ricotta Olio extra vergine di oliva Sale Pepe Grana padana grattugiato 400 gr di pasta PROCEDIMENTO Mettere la zucca nel forno [...]

Il radicchio è una verdura molto versatile in cucina, si lava velocemente ed è squisita sia cotta, sia cruda: per questo è alla base del mio ricettario. Oggi con il radicchio vi propongo un antipasto sfizioso e velocissimo da preparare al microonde: l’importante è che [...]

Impepata di cozze al microonde Una modo facile e veloce per avere un antipasto di mare ghiotto. Le cozze cotte al microonde sono una soluzione facile e veloce, si possono sia cucinare fresche sia cucinarle surgelate in questo modo non sarà necessario pulirle (la pulizia [...]

Chi non ha mai rovinato una frittata provando a girarla alzi la mano! Io sono veramente negata, ma così tanto che ho rinunciato a fare le frittate formato famiglia ed ho optato per quelle monoporzione anche se ho un esercito a cena.. Così non le [...]

Quando si prepara una cena si pensa sempre a cosa possano non mangiare i nostri ospiti e ahimé le cipolline vengono sempre scartate a priori perché si pensa siano difficili da digerire..In realtà le cipolinne cotte sono un ottimo contorno, gustoso e leggero, ma che [...]